Glaze Buah-buahan

Glaze Buah-buahan

1/4C gula

1sb tepung jagung

1/2C jus buah-buahan, boleh guna air dari cocktail buah-buahan (1 biji limau kasturi campur air biasa hingga cukup 1/2C)

1sb corn syrup - ku guna golden syrup

Cara:

1. Masukkan 1/4C air dengan gula dalam periuk kecil. Cairkan gula atas api perlahan.

2. Campur tepung jagung dengan baki jus buah-buahan. Masukkan ke dalam adunan gula dan masak hingga pekat.

3. Masukkan corn syrup/golden syrup dan didihkan sekejap. Tutup api dan ketepikan pada suhu bilik.

4. Boleh digunakan untuk diglis atas buah-buahan segar