Sotong Masak Kunyit

Salam Semua

Selamat pagi dan jom teman kiter breakfast..huhuhu..awai kiter breakfast hari nie..so, sambil mamam sambil update resepi tuk kiter masak malam nie..senang, balik nanti just buka jer blog kite..tak payah tulis menulis..abadi jer kat sini..hikhik..

so, resepinya kiter search kat mr google...saje nak tambah ilmu dengan resepi owang plak...bila search, yang nie kiter tertarik sikit sebab kat umah xde bahan-bahan lain kecuali yang nie ajo..kire oklah kan..resepinya lebih kurang kiter buat sebelum nie..

sumber: mat gebu
nukilan: yanaworld

gambar nie dari blog beliau..gambar hasilnya nanti kiter update yerk (tu pun kalau xberebut note ngan meya)

bahan-bahannya;

3 ekor sotong bersaiz besar (kurang lebih 1kg)

3/4 camca besar kunyit serbuk

1 camca besar tepung jagung

2 ulas bawang putih, hiris halus

1 biji bawang besar, hiris bulat dan leraikan

1 biji cili merah, hiris

1 biji cili hijau, hiris

Garam secukup rasa

Hirisan daun bawang, untuk hiasan

Bawang goreng, untuk hiasan

cara-cara plak;

- Sotong dibersihkan & hiris bentuk gegelang, cuci dan toskan. 

- Kemudian gaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Perap 25 minit.

- Panaskan minyak dalam kuali, tumis hirisan bawang putih hingga harum, sementara itu masukkan 1 camca besar tepung jagung ke dalam sotong yang diperap tadi. 

- Gaul rata dan masukkan ke dalam kuali, besarkan api dan gaul rata. 

- Tambah bawang besar, cili merah dan hijau. Kacau rata.

- Tambah garam secukup rasa, kacau dan masak sekejap lagi. Rasa dan jika ok boleh matikan api. 

- Tabur hirisan daun bawang dan bawang goreng, hidangkan segera bersama nasi panas dan lauk2 lain..

so, malam nanti kiter tengok hasilnya yer..so far kiter masak xde rajinnya nak isi hirisan daun bawang dan bawang goreng.hikhik..nampok sangat malasnya..cili pun kekadang nak taruk kekadang tak. bukan apa, si meya tu xmo makan pedas..tapi kalau nasi lemak tuh, pedas pun sanggup tambah menambah..huhuhu... bercerita pasai meya, semalam saje mengusik meya;

Mama:meya,nak ada bb tak dlm perut mama?

Meya: xnak!!!!!

Mama: nape xnak sayang..

Meya: xnak bb dlm perut..nak bb kat luar...

Mama: hikhikhik...camtu plak...nmpak gaya ada can nie kan???;

kelakor..tak tahan time dia menjawab dengan  penuh kerungsingan ada baby dalam perut..hikhik...sabo jela princess mama sowang nie..

oklah, da nak sambung kelijer...maaf curik masa sat sambil breakfast..tatata....